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发布时间：2024/03/04 21:42 浏览：点击次数：
粮油加工是指对原粮和油料实行工业化执掌，制成粮油半制品、粮油制品、粮油食物以及其他产物的进程。粮油加工行业涉及品类征求油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，于是具备必然的平抑投资周期的才力。
》显示，粮油是我邦城乡住民的紧要伙食之一。我邦农业种植面积较大，是粮食作物以及油料作物的坐蓐大邦及消费大邦。从我邦粮食构造及产量来看，我邦粮食构造是以秋粮为主，夏粮为辅，早稻次之。据邦度统计局数据，2021年我邦粮食总产量为68285.1万吨，较2020年延长1335.95万吨，同比延长2%。个中夏粮14595.7万吨、秋粮50887.8万吨、早稻2801.6万吨。
展趋向阐明与投资前景调研呈报（2023-2029年）行为农业大邦，我邦粮油行业正处正在一个新的繁荣时刻，粮油加工行业一连延长，显现了速率加快、效益普及的事态。而近年来粮油工业的劳动坐蓐率和精美化水准均有较大水准的普及，保证了我邦群众存在所需。据统计2020年我邦粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，产物出卖收入为15162.5亿元，利润总额为514.5亿元，产物利润率为3.4%。
粮油加工凡是征求稻谷类加工、小麦制粉、玉米杂粮加工、植物油的加工等。正在粮油墟市中，加工业属于根蒂类行业，是其达成财产化筹划的主要构成一面，可有用盘活粮油墟市，提拔粮油原料的附加值。目前食用植物油加工业墟市最大。罕睹据显示，2020年正在我邦粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，食用植物油加工业占比42.1%；其次为大米加工，墟市占比为32.3%。
展趋向阐明与投资前景调研呈报（2023-2029年）1、食用植物油加工墟市
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。存在中常睹的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物协和油等。
2017-2021年我邦精制食用植物油产销量均呈震动转变趋向；2020年精制食用植物油坐蓐量较上年略微延长到5476万吨，2021年跌至4973万吨；2020年销量较上年裁汰到4109万吨，2021年增至6093万吨。但团体来看，我邦食用植物油产销量均处于较高程度，该行业具有较大的墟市容量。
大米加工有初加工和深加工之分。个中大米深加工产物征求精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、便利米饭、便利粥、婴儿食物。
我邦事环球大米第终身产邦。数据显示，2020/2021年，环球大米产量合计5.09亿吨。个中我邦大米产量为1.48亿吨，占比29%；其次为印度、印尼，产量分歧为1.24亿吨、0.35亿吨，占比分歧为24%、7%。
展趋向阐明与投资前景调研呈报（2023-2029年）完全来看，2016-2018年时候，我邦大米产量有所下滑。进入2019年从此，产量首先回升，大米实质产量到达10787.1万吨，同比延长10.25%;2020年我邦大米实质产量延长至10983.6万吨，同比延长1.82%；2021年1-11月中邦大米累计产量为9592.2万吨。
小麦加工指将小麦碾磨成小麦粉的坐蓐行径。小麦制粉借助于必然的工艺和配置将颠末洗濯、调制后的净麦加工成适当邦度圭臬章程制品面粉。正在此进程中，需将小麦粒中的胚乳和麦皮（果皮和种皮）和胚诀别，并研磨成粉。小麦制粉的紧要进程是小麦子粒经清算和水分安排后将胚乳与麦胚、麦皮隔离，再将胚乳磨细成粉。
我邦小麦资源充分，是列于稻谷之后的第三大紧要粮食作物，近年来，我邦小麦加工业繁荣较速，种类构造获得调剂和提拔，区域组织加倍趋于合理，财产化程度显著普及，墟市繁荣前景开阔。
近年来，跟着我邦经济繁荣、工业化和都邑化过程不绝加快以及墟市需求的不绝延长，我邦小麦加工业墟市领域永远保留较高的程度。2021年我邦小麦加工行业墟市领域为3813亿元，同比延长1.8%。
展趋向阐明与投资前景调研呈报（2023-2029年）产销量不绝延长。数据显示，2021年我邦小麦加工产量为7162万吨，同比延长1.2%；销量为7100万吨，同比延长1.0%。
